BIEN DANS MON ASSIETTE (BDMA)

[*BIEN DANS MON ASSIETTE*]

Initié par la Région en 2004, le label régional "Bien Dans Mon Assiette", riche de sens, valorise la qualité liée à celle des produits de nos terroirs dont ceux issus de l’agriculture biologique et au savoir faire culinaire des équipes. Cette action correspond d’ailleurs à l’un des engagements de la charte régionale qualité.

L’opération implique que soient servis, au cours de l’année scolaire dans les établissements, plusieurs repas labellisés BDMA. Le respect du label implique le respect de la recette choisie sur le mois considéré et une valorisation minimum du produit du mois, des producteurs et des filières impliquées.

(Les fichiers Pdf vous informent sur les actions produits BDMA)